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内容简介:
功能饮料是指在饮料中加入一定功能因子,使其在解渴的同时具有调节肌体功能、等保健作用 的饮料。目前市场上的功能饮料大致可以分为3类,即运动饮料、能量饮料和保健饮料。新 的《饮料通则》于2008年12月初正式实施,“功能饮料”这叫法被取消,取而代之的是“特殊用途饮料类”。
1995年原产泰国的红牛维他命饮料有限公司来到,首次给带来了功能饮料的概念,红牛在进行了多年的基础建设和市场拓展,以功能饮料市场 先入者的地位占到功能饮料70%以上的市场份额。
功能饮料走到今天,已步入白热化竞争阶段。近年来,市场上功能饮料层出不穷,如乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“”、农夫山泉的“尖叫”、康师傅 的“劲跑”、汇源的“他+她-”,巨能的“体饮”……。而在如今这个时时处处都讲究新营销策略的化的经济背景下,功能饮料新一轮的激烈市场竞争也将发 展到以“品牌+品质”为核心的竞争上,市场争夺愈演愈烈,功能饮料市场呈现出一派繁荣的景象。
从行业发展趋势来看,功能性饮料的波浪潮是在非典期间由乐百氏的“脉动”带动的,并引发娃哈哈的“”、农夫的“尖叫”、雀巢的“舒缓”、统一的“体 能”等品牌的加入。功能饮料的第二波浪潮则是由王老吉所,王老吉所主打的“预防上火”由于定位准确,市场运营销售策略独到,使其大获成功,2008年 的销售高达140亿元,高居所有罐装饮料之首。这表明饮料市场在逐步细分的同时,功能性饮料正在得到消费者的认可,并逐步成为饮料消费市场的主导。进 入2009年以来,在硝烟弥漫的C营销大战中,娃哈哈HELLO C则大有成为后发制人、统领功能饮料第三波浪潮发展之势。
近几年,世界性的环境质量的下降和人们生活压力的增加,使得处于亚健康状态的人日渐增多。与此同时,随着生活水平的不断提高,人们也越来越注重个人健 康问题。随着人们健康意识的增强,人们逐渐开始选择健康的食品、饮品,碳酸类饮料自2008年以来,市场份额下滑,如今果汁饮料风头正盛,尚有发展潜力可 挖,但是功能饮料作为新型饮品,上升空间大,只不过目前除了少数大品牌功能饮料以外,还有许多功能饮料无论从品牌形象、营销手法,还是终端销售方面都亟 待提升。
与世界发达国家相比,功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间;同时,2012年,我国将成为世界饮 料大国,在这个背景下,功能饮料市场潜力。
中投顾问发布的《2010-2015年功能饮料市场投资分析及前景预测报告》共八章。首先介绍了饮料及功能饮料的概念、分类、特点等,接着分析了 国内饮料行业和功能饮料行业的概况,然后具体介绍了运动饮料、能量饮料和保健饮料市 场的发展。随后,报告对功能饮料市场做了主要品牌营销案例分析、重点企业运营状况分析和替代品发展分析,后分析了饮料行业和功能饮料行业的发展前景。您若想对功能饮料市场有个系统的了解或者想 投资功能饮料生产,本报告是您不可或缺的重要工具。
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